Pinxto de pulpo a la vinagreta

Preparación de la Receta

• Corte los tentáculos en ruedas.
• En un palillo de madera intercale tres rodajas de tentáculos y coloque sobre una rebanada de pan.
• En un bowl coloque cebolla picada, el ají picado y añada sal, vinagre, aceite y mezcle bien.
• Sirva y acompañe con la vinagreta.

• Ración de pulpo a la vinagreta
• Corte en rebanadas el pulpo restante y coloque en una fuente honda, añada la vinagreta restante hasta cubrir.
• Lleve a la heladera y sirva.