Pintxo de brandada de bacalao

Aprende a preparar esta receta de Pintxo de brandada de bacalao, por Borja Blázquez en elgourmet

Autor

Borja Blazquez

Programa

Tapas, etc.

Ingredientes

  • Aceitunas negras secas picadas 25 g
  • Perejil picado  
  • Aceite de oliva 3 cdas.
  • Láminas de ajo frito  
  • Rodajas de pan tostado 10 Unidades
  • Brandada de bacalao 10 cdas.
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezcle las aceitunas picadas con el aceite de oliva y reserve.
  • Coloque la brandada sobre rodajas de pan tostado.
  • Decore con ajo frito, perejil picado y aceite de olivas negras.
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