Waffles por Yvette y Denise Hakim
Pie de Coco por Yvette y Denise Hakim
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Ingredientes
- Masa
- Azúcar impalpable 100 Gramos
- Harina 250 Gramos
- Huevo 1 unidad
- Margarina 150 Gramos
- Relleno
- Margarina 60 Gramos
- Leche condensada 280 Gramos
- Harina 70 Gramos
- Azúcar Rubia 45 Gramos
- Coco en escamas 250 Gramos
- Huevos 3 Unidades
- Esencia de vainilla 1 Chorrito
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Masa
- Procesar azúcar impalpable, margarina en cubos, harina y huevo hasta unir los ingredientes.
- Envolver en film, formar un bollo y llevar a heladera por 1 hora.
- Estirar la masa con palote y cubrir la base y los bordes.
- Llevar a horno a 180° C por 15 minutos.
- Relleno
- En bowl mezclar coco en escamas, margarina derretida, azúcar rubia, huevos, harina tamizada, esencia de vainilla y leche condensada.
- Verter el relleno sobre el molde con masa blanqueada y cocinar en horno a 180° C por 20 minutos.
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