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Pichón Rebozado con Dip de Vino Tinto y Cacao
Aprende a preparar esta receta de Pichón Rebozado con Dip de Vino Tinto y Cacao, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Cacao1/2 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Huevoc/n
- Harinac/n
- Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pan Ralladoc/n
- Pichón1 Unidad
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Vino Tinto3 Vasos
Conversión
CC/Ml. 600 Taza(s) 4 Pocillo(s) 6 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60
Preparación de la Receta
- En una olla poner a reducir el vino, el azúcar y el cacao.
- Rebozar el pichón y freírlo en abundante aceite de oliva.
- Acompañar el pichón recién frito con el dip de vino y cacao al lado.