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Perrito Caliente al Estilo L.A.
Aprende a preparar esta receta de Perrito Caliente al Estilo L.A., de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pimientac/n A gusto
- Salc/n A gusto
- Aceite de oliva extra virgenc/n A gusto
- Carne de ternera picada300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Fondo de Carne1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Panceta ahumada4 Tira
- Pan para perritosc/n A gusto
- Papas Paille1 Bolsa
- Queso Cheddar200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Salchichas Frankfurt4 Unidades
- Sirope de Arce1 Chorrito
Preparación de la Receta
- En una sartén sofreímos la carne con un poco de aceite y cuando está bien dorada añadimos una cucharada de fondo de carne, otra cucharada de sirope de arce y un puñado de queso cheddar rallado. Reservamos sin dejar que se enfríe.
- En otra sartén ponemos las salchichas cada una con una tira de panceta enrollada y las doramos.
- Finalmente montamos los perritos poniendo las Frankfurt en el pan, después el queso, la carne, las patatas, más queso y el resto de la carne.