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Peras al Vino Blanco
Aprende a preparar esta receta de Peras al Vino Blanco, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Azafránc/n A gusto
- Agua1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Canelac/n A gusto
- Esencia De Vainillac/n A gusto
- Limón para su jugo1/2 unidad
- Miel1 cucharadas medianas
- Peras4 Tazas
Conversión
CC/Ml. 600 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Nueces1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Vino Blanco3/4 Litros
- Yogurt Natural200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Llevar a una olla vino blanco, azúcar, agua y azafrán.
- Calentar a fuego medio hasta que se disuelva bien.
- Pelar las peras, retirar el carozo y cocinarlas en el almíbar unos 8 / 10 minutos.
- Mezclar en bol aparte yogurt natural con esencia de vainilla, miel, canela rallada y nueces tostadas.
- Servir las peras cocidas salseadas con su almíbar y la preparación de yogurt.
- Decorar con más nueces picadas.