30 Min
Penne con ricotta, espinaca y hongos
Aprende a preparar esta receta de Penne con ricotta, espinaca y hongos, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Espinaca1 Paquete
- Champignones250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Sal y PimientaA gusto
- Penne Rigate500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Ricotta½ k
- Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Shiitake250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Varios
- Queso Parmesano Rallado
Preparación de la Receta
- Cocine la pasta en abundante agua salada hirviendo
- Filetee los hongos.
- En una sartén caliente con aceite de oliva saltee los hongos.
- Condimente con sal y pimienta.
- Incorpore la pasta colada, la espinaca y la ricotta.
- Presentación
- Sirva en platos hondos.
- Espolvoree con queso rallado.