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Penne con espárragos, embutido y salsa de queso
Aprende a preparar esta receta de Penne con espárragos, embutido y salsa de queso , de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Queso Manchego150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Aceite De Oliva
- Crema de leche200 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Embutidora de chorizos1 Unidad
- Esparragos1 Atado
- Sal y Pimienta
- Penne rigatti200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Para empezar, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal.
- Por otra parte, cortar los espárragos en rodajas al bies.
- Cortar el embutido en trozos y saltearlos con los espárragos.
- Luego, fundir el queso manchego con la crema de leche en una cacerola y salpimentar a gusto.
- Escurrir la pasta y mezclarla con el salteado.
- Por último, cubrir la pasta con la salsa de manchego y servir.