Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
34 min
Penne con espárragos, embutido y salsa de queso
Aprende a preparar esta receta de Penne con espárragos, embutido y salsa de queso , por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Queso Manchego 150 g
- Aceite de oliva
- Crema de leche 200 Ml.
- Embutidora de chorizos 1 Unidad
- Espárragos 1 Atado
- Sal y pimienta
- Penne rigatti 200 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para empezar, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal.
- Por otra parte, cortar los espárragos en rodajas al bies.
- Cortar el embutido en trozos y saltearlos con los espárragos.
- Luego, fundir el queso manchego con la crema de leche en una cacerola y salpimentar a gusto.
- Escurrir la pasta y mezclarla con el salteado.
- Por último, cubrir la pasta con la salsa de manchego y servir.
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