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Pay de Dátil
45 min
Pay de Dátil
Aprende a preparar esta receta de Pay de Dátil, por Zahie Tellez en elgourmet
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Ingredientes
-
8
+
Leche
c/n A gusto
Galletas de vainilla
1 Paquete
Mantequilla
90 Gramos
Relleno
Nuez picada
1 ta
Esencia de vainilla
c/n A gusto
Leche condensada
1 Lata
Dátil picado
1 ta
Huevos
3 Unidades
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Moler galletas con la ayuda de un procesador de alimentos hasta que queden hechas polvo.
Mezclar
mantequilla
con las galletas molidas, en caso de ser necesario agregar un poco de leche, integrar hasta obtener una masa suave.
Forrar el molde de pay con la masa de galleta hasta cubrir toda la base y las paredes del molde.
Picar la costra con un tenedor, reservar.
Para el relleno, mezclar leche condensada y
huevo
hasta integrar.
Agregar esencia de vainilla, nuez y dátiles, continuar batiendo hasta integrar.
Verter la mezcla de leche condensada sobre la costra de pay, hornear a 160ºC durante 25 minutos aproximadamente.
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