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Patatas Revolconas
Patatas Revolconas
Aprende a preparar esta receta de Patatas Revolconas, por Julius Bienert en elgourmet
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Ingredientes
Chistorra
1 unidad
Chorizo ahumado
1 unidad
Ajo
1 Diente
Lonchas de panceta
2 Unidades
Papatas medianas
3 Unidades
Pimentón picante y dulce
c/n
Aceite de oliva
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cocer la patatas en la olla exprés cortadas en dados para que se hagan rápido durante 7 minutos.
En una sartén con aceite,
saltear
el
ajo
laminado y retirar.
Saltear
el chorizo, la chistorra y la
panceta
cortados en dados pequeños.
Rehogar bien y añadir las patatas con
pimentón
dulce y picante y sal.
Mezclar y aplastar bien todo y emplatar con el ajito por encima.
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