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Pastel de pollo
Aprende a preparar esta receta de Pastel de pollo, de la mano de Donna Hay por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- 4 x 200 g de tapas de hojaldre
- Huevo1 Unidad
- Mostaza de Dijon2 cditas.
Conversión
CC/Ml. 10 Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Hojas de albahaca cortadas2 cdas.
- Pechuga de pollo asada320 g
Conversión
Kg. 0.32 Onza(s) 11.29 Libra(s) 0.71 - Piel de limón rallada1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Pimienta negra recién molida
- Sal
- Crema agria180 g
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, mezclamos el pollo en trozos con la crema agria, la mostaza, las hojas de albahaca y la ralladura de limón.
- Luego, cortamos dos rectángulos de masa de hojaldre de 15x10cm y los colocamos sobre una bandeja de horno. Colocamos el relleno sobre la masa.
- A continuación, cortamos otros dos rectángulos de 18x12cm y con ellos tapamos el relleno. Sellamos los bordes presionando justo donde termina el relleno pero sin llegar al final de la masa.
- Por otro lado, batimos el huevo y pintamos con una brocha los pasteles solo donde se encuentra el relleno. De este modo, los bordes quedarán bien altos.
- Llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Servimos.