90 Min
Pastel con Manzanas
Aprende a preparar esta receta de Pastel con Manzanas, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Armado
- Azucarc/n
- Heladoc/n
- Huevo batidoc/n
- Masa
- Agua frìac/n
- Harina 0000480 Gramos
Conversión
Kg. 0.48 Onza(s) 16.93 Libra(s) 1.06 - Mantequilla200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Polvo de hornear1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal1 Pizca
- Relleno
- Azucar3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Harina1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Manzanas verdes3 Unidades
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180° C.
- Mezclar mantequilla fría, harina, polvo para hornear, pizca de sal y comenzar a arenar.
- Agregar agua helada hasta que la masa tome y unir formando dos bollos iguales.
- Llevar a heladera unos 15 minutos.
- Estirar y colocar en molde uno de los bollos.
- Mezclar las manzanas con azúcar y harina, embeber con las manos.
- Verter el relleno en el molde forrado de masa y colocar la masa de la parte de arriba.
- Hacer tres tajos en la parte en la capa de arriba, pincelar con huevos y espolvorear azúcar.
- Cocinar 40 minutos.
- Servir con bocha de helado y hoja de menta.