Tarta con masa de papa
Pastel con Manzanas
Aprende a preparar esta receta de Pastel con Manzanas, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
8
- Armado
- Azúcar c/n
- Helado c/n
- Huevo batido c/n
- Masa
- Mantequilla 200 Gramos
- Polvo de hornear 1 cda
- Sal 1 Pizca
- Harina 0000 480 Gramos
- Agua fría c/n
- Relleno
- Azúcar 3 Cucharadas
- Harina 1 cda
- Manzanas verdes 3 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180° C.
- Mezclar mantequilla fría, harina, polvo para hornear, pizca de sal y comenzar a arenar.
- Agregar agua helada hasta que la masa tome y unir formando dos bollos iguales.
- Llevar a heladera unos 15 minutos.
- Estirar y colocar en molde uno de los bollos.
- Mezclar las manzanas con azúcar y harina, embeber con las manos.
- Verter el relleno en el molde forrado de masa y colocar la masa de la parte de arriba.
- Hacer tres tajos en la parte en la capa de arriba, pincelar con huevos y espolvorear azúcar.
- Cocinar 40 minutos.
- Servir con bocha de helado y hoja de menta.
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