Pastel Con Chocolate Sin Harina

Name: Pastel Con Chocolate Sin Harina
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: Canela en polvo 1 Cucharada; Chocolate Semiamargo Rallado 1 ½ Tazas; Claras de Huevos 6 unidad; Azúcar mascabado 90 g; Extracto de vainilla 1 Cucharada; Mantequilla sin sal 90 g; Pimienta negra 1 Cucharada.; Yema De Huevo Batida 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Pastel Con Chocolate Sin Harina, por Zahie Tellez en elgourmet

Canela en polvo 1 Cucharada
Chocolate Semiamargo Rallado 1 ½ Tazas
Claras de Huevos 6 unidad
Azúcar mascabado 90 g
Extracto de vainilla 1 Cucharada
Mantequilla sin sal 90 g
Pimienta negra 1 Cucharada.
Yema De Huevo Batida 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Precalentar el horno a 180 Grados. Untar con mantequilla un molde y enharinarlo.
En baño María, derretir la mantequilla junto con el chocolate, moviendo constantemente.
Una vez mezclados, incorporar la yema de huevo batida junto con la canela, la pimienta y el extracto de vainilla.
En una batidora, montar las claras, agregar poco a poco el azúcar mascabado, e incorporar de la misma manera la mezcla del chocolate hasta que quede una preparación homogénea. Verter en el molde y hornear durante 40 minutos.
Servir pedazos pequeños.