Sopa de pollo especiada
1 h
Pastafrola Escondida
Aprende a preparar esta receta de Pastafrola Escondida, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
8
- Masa
- Aceite 1/2 Taza
- Esencia de vainilla 1 Chorrito
- Harina leudante 3 Tazas
- Azúcar 1 Taza
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Huevos 3 Unidades
- Relleno y cubierta
- Dulce de membrillo 500 Gramos
- Coco rallado c/n
- Miel c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Integrar huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja, aceite y por último harina leudante. Mezclar hasta formar una masa que se despega del bol.
- Relleno
- Ablandar el membrillo con un poco de agua al fuego.
- Dividir la masa en 2 partes iguales y sobre una placa con papel manteca colocar una de las partes como base estirándola con las manos y harina.
- Untar la base con membrillo sin llegar a los laterales.
- Cubrir con la otra parte de la mase cerrando bien los pliegues.
- Llevar a la heladera unos 15 minutos.
- Precalentar el horno a 160° C.
- Hornear hasta dorar por unos 40 minutos.
- Pincelar con miel y decorar con coco rallado.
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