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Papas y batatas al horno
Aprende a preparar esta receta de Papas y batatas al horno, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Batatas3 Unidades
- Papas3 Unidades
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Ajo2 Cabezas
- RomeroCantidad necesaria
- Sal entrefinaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Cortamos 3 batatas y 4 papas en rodajas.
- Luego, las colocamos en una asadera de hierro, condimentamos con aceite de oliva, romero fresco, 2 cabezas de ajo aplastadas, sal entrefina y tapamos con papel aluminio.
- Llevamos a un horno de leña con ladrillos refractarios a 180° hasta que estén blandas pero sin que se desarmen.
- Retiramos del horno y perfumamos con aceite de oliva.
- Servimos.