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Papa Rosti con Morcilla
Aprende a preparar esta receta de Papa Rosti con Morcilla, de la mano de Felicitas Pizarro Christian Petersen por elGourmet
Programa
Ingredientes
4- Papas4 Unidades
- Salc/n A gusto
- Cilantro Picadoc/n A gusto
- Morcillas2 Unidades
- Perejil picadoc/n A gusto
- Pimentón en polvo1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Queso Crema100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Rallar las papas en un bowl.
- Condimentar con sal, pimentón y formar tortitas con la papa rallada de 1, 5 cm de alto
- Agregar en el centro de cada una 1 rodaja de morcilla y llevar a la plancha con aceite de oliva hasta dorar.
- Dar vuelta y cocinar el lado de la morcilla hasta dorar.
- Al servir agregar por encima de cada rosti, 1 cda. de queso crema, perejil y cilantro picado.