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Panqueques de arroz
60 min
Panqueques de arroz
Aprende a preparar esta receta de Panqueques de arroz, por Estefanía Colombo en elGourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Arroz
150 Gramos
Leche
600 Centímetros Cúbicos
Huevos
2 Unidades
Aceite
2 Cucharadas
Almidón de maíz
200 Gramos
Para el relleno:
Dulce de leche repostero
160 Gramos
Dulce de leche
40 Gramos
Nueces tostadas
50 Gramos
Para el terminado
Azúcar impalpable
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Licuar arroz cocido, leche, huevos, aceite, almidón de maíz y cuando la mezcla esté lisa y fluida.
Cocinar en sartén de teflón con manteca la mezcla cubriendo finamente la base.
Cuando empieza a coagular en los bordes dar vuelta y terminar de cocinar.
Untar cada crepe con la mezcla de dulce de leche y enrollar.
Espolvorear con azúcar impalpable y quemar con 1 cuchara caliente.
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