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Panes Rellenos
Aprende a preparar esta receta de Panes Rellenos, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Pan con crema de ajos
- Aceite De Oliva1 Chorrito
- Aceitunas negras1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chile o Ají picante1 Unidad
- Tomate1 Unidad
- Cebolla Morada1 Unidad
- Pimientac/n
- Queso Crema1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Salc/n
- Ajo1 Cabeza
- Pan con variedad de quesos
- Aceite De Oliva1 Chorrito
- Ajo en escamasc/n
- Albahaca seca1 Puñado
- Queso Crema1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso Azul50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Tomillo1/2 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Pan con crema de ajos
- Mezclar en un bol tomate en cubos sin piel ni semillas, puré de ajo asado, cebolla morada picada, aceitunas negras picadas, chile picado, queso crema, sal, pimienta y reservar.
- Cortar el pan de campo rodajas de 1 cm pero sin llegar a la base del pan, tipo acordeón.
- Colocar el relleno entre los cortes del pan y llevar a un horno en una placa con 1 hilo de aceite de oliva por encima hasta dorar.
- Pan con variedad de quesos
- En un bol, mezclar queso rallado -gruyére y fontina-, albahaca seca, ajo en escamas, tomillo, queso azul desgranado y reservar.
- Cortar el pan de campo rodajas de 1 cm pero sin llegar a la base del pan, tipo acordeón.
- Colocar el relleno entre los cortes del pan y llevar a un horno en una placa para horno con 1 hilo de aceite de oliva por encima hasta dorar.