Waffles por Yvette y Denise Hakim
Pancake Integral
Aprende a preparar esta receta de Pancake Integral, por Yvette y Denise Hakim en elgourmet
Ingredientes
- Castañas de Cajú c/n
- Ananá c/n
- Jarabe de maple c/n
- Moras c/n
- Nuez c/n
- Pancake
- Sal 1/2 cdta
- Leche 320 c.c.
- Manteca 120 Gramos
- Azúcar 150 grs
- Canela 1/2 cdta
- Coco rallado 120 Gramos
- Huevos 4 Unidades
- Harina integral 200 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pancake Integral
- En batidora con lira crema huevo y azúcar.
- Agregar leche y mezclar hasta integrar.
- Añadir coco rallado, harina integral, canela y sal.
- Una vez unidos los ingredientes colocar la mezcla en molde redondo previamente engrasado y cocinar en horno a 170° C por 12 minutos.
- Sin desmoldar agregar por encima anana en cubos, moras, nueces y castañas picadas y por último jarabe de maple por encima.
- Terminar con hojas de menta.
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