Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Pancake estilo norteamericano
Aprende a preparar esta receta de Pancake estilo norteamericano, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Manteca Cantidad necesaria
- Leche 1/2 L
- Bicarbonato o levadura química 2 cditas.
- Huevos 2 Unidades
- Harina 200 g
- Sal Cantidad necesaria
- Nueces de Macadamia 6 Unidades
- Plátanos/Bananas 2 Unidades
- Miel A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En primer lugar, vamos a preparar la masa de los pancakes. Para ello, en un bowl, mezclamos la leche, la harina, los huevos, el bicarbonato y añadimos una pizca de sal.
- Untamos una sartén con mantequilla y la llevamos al fuego. Volcamos un poco de masa para preparar el pancake y sobre ella colocamos unas rodajas de plátano/ banana.
- Luego, cocinamos vuelta y vuelta.
- Para el emplatado, colocamos los pancakes uno encima de otro y los cubrimos con miel y nueces de macadamia picadas.
- Servimos.
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