Pancake estilo norteamericano

Aprende a preparar esta receta de Pancake estilo norteamericano, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Ingredientes

  • Manteca Cantidad necesaria
  • Leche 1/2 L
  • Bicarbonato o levadura química 2 cditas.
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina 200 g
  • Sal Cantidad necesaria
  • Nueces de Macadamia 6 Unidades
  • Plátanos/Bananas 2 Unidades
  • Miel A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En primer lugar, vamos a preparar la masa de los pancakes. Para ello, en un bowl, mezclamos la leche, la harina, los huevos, el bicarbonato y añadimos una pizca de sal.
  • Untamos una sartén con mantequilla y la llevamos al fuego. Volcamos un poco de masa para preparar el pancake y sobre ella colocamos unas rodajas de plátano/ banana.
  • Luego, cocinamos vuelta y vuelta.
  • Para el emplatado, colocamos los pancakes uno encima de otro y los cubrimos con miel y nueces de macadamia picadas.
  • Servimos.
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