Pan Volkorn, Cebolla y Parmesano

Name: Pan Volkorn, Cebolla y Parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: cebolla grande rallada 1 unidad; Queso parmesano rallado 1 Taza; Pan de molde tipo volkorn 1 unidad; Sal y pimienta c/n; Aceite de oliva 250 miliitros; Mostaza 1 cda; huevo cocido 4 minuntos 1 unidad; Limón para su jugo 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Pan Volkorn, Cebolla y Parmesano, por Juliana y Máximo Lopez May en elgourmet

Cebolla grande rallada 1 unidad
Queso parmesano rallado 1 Taza
Pan de molde tipo volkorn 1 unidad

Mayonesa
Sal y pimienta c/n
Aceite de oliva 250 miliitros
Mostaza 1 cda
Huevo cocido 4 minuntos 1 unidad
Limón para su jugo 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Procesar con mixer el huevo, agregar la cucharada de mostaza y mezclar.
Ir agregando en forma de hilo el aceite sin dejar de procesar hasta conseguir una emulsión estable.
Agregar el juego de limón y salpimentar.
Mezclar la mayonesa con el queso parmesano y la cebolla rallada gruesa.
Colocar una cucharada en cada pan y llevar a horno medio hasta que este gratinado (5 minutos)