Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Orecchiette con Vegetales
Orecchiette con Vegetales
Aprende a preparar esta receta de Orecchiette con Vegetales, por Hermanos Petersen en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Aceite de coco
30 c.c.
Albahaca
1/2 Atado
Brócoli
1 unidad
Calabaza
1 unidad
Dientes de ajo
2 Unidades
Limón para su ralladura
1 Unidad
Orecchiette
600 Gramos
Panceta ahumada
150 Gramos
Sal y pimienta
c/n
Aceite de oliva
c/n
Tomates cherry
200 Gramos
Tomillo
1 Ramita
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cortar
calabaza
en cubos de 2 x 2 cm y cocinar en horno con aceite de oliva, aceite de coco, sal, pimienta,
tomillo
por 30 minutos a 180° C
En sartén con aceite de oliva
saltear
ajo
machacado y flores de
brócoli
hasta cocinar (5 minutos).
Reservar.
Cocinar los orechiette en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.
Colar y reservar en un bowl con aceite de oliva.
En sartén amplia con aceite de oliva
saltear
panceta
ahumada en lardons,
brócoli
reervado,
tomate
cherry en mitades y añadir la pasta y las calabazas.
Saltear
hasta integrar y calentar bien los ingredientes.
Terminar con hojas de
albahaca
picada y servir en fuente.
Agregar ralladura de
limón
y aceite de oliva por encima.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Empanadas de Carne y Papa
Ver Receta
Schnitzel con Ensalada de papa
Ver Receta
Ossobuco al midollo con aligot
Ver Receta
Papas barbuto
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet