40 Min
Nuggets especiales
Aprende a preparar esta receta de Nuggets especiales, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- Para acompañar:
- Ketchup
- Mayonesa
- Para los nuggets:
- Ajo en polvo1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cacahuetes picados3 cdas.
- Carne de pechuga picada400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Cebolla rallada sin líquido1 Unidades
- Yemas de huevo2 Unidades
- Tabasco1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Perejil fresco picado1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Salsa de soja1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Salsa Perrins1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Para rebozar:
- Huevo1 Unidad
- Aceite para freir
- Harina
- Pan Rallado
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos el pollo con todos los ingredientes.
- Luego, en un bowl, batimos el huevo con una pizca de sal. Reservamos.
- Calentamos aceite en una sartén.
- Hacemos bolitas con pollo, las pasamos por harina, luego por huevo batido y finalmente por el pan rallado.
- Freímos cuando el aceite esté muy caliente hasta que los nuggets estén bien dorados. Escurrimos sobre papel de cocina.
- Servimos acompañados de las salsas.