50 Min
Naranjas Rellenas de Coco
Aprende a preparar esta receta de Naranjas Rellenas de Coco, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aguac/n
- Azucar2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Naranja agria4 Unidades
- Relleno
- Agua4 Tazas
Conversión
CC/Ml. 600 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Azucar2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Coco ralllado2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30
Preparación de la Receta
- Limpiar la corteza de las naranjas y poner a cocer en agua.
- Aparte poner a cocer el coco en 4 tazas de agua con dos tazas de azúcar.
- Cocer durante media hora hasta que se consuma el líquido.
- Retirar del fuego y reservar.
- Cuando se enfríen las naranjas, cortar por arriba y sacar todo su interior con una cuchara.
- Preparar un almíbar con el agua donde se hirvieron las naranjas y 2 tazas de azúcar en una olla sobre el fuego hasta que espese.
- Volver a cocer las naranjas en el almíbar durante 5 minutos y sacar.
- Rellenar con el coco en miel.
- Colocar las naranjas sobre una rejilla y bañar con un poco del almíbar restante. Se puede dejar secar el almíbar y volver a bañar cuantas veces se quiera, cada vez la capa de cristalizado será más gruesa.