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Muffins de Zucchini
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Zucchini, de la mano de Soledad Nardelli por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azucarc/n
- Manteca2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Salc/n
- Zucchinis con su flor2 Unidades
- Masa
- Azúcar integral60 Gramos
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Harina 0000300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos4 Unidades
- Limón para su ralladura1 unidad
- Manteca pomada200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Polvo de hornearc/n
Preparación de la Receta
- Picar el zucchini con sus flores.
- En una sartén con manteca cocinar los zucchinis picados.
- Salar y agregar azúcar.
- Amasar : manteca, azúcar, huevos, harina 0000 y una pizca de polvo de hornear.
- Agregar los zucchinis salteados previamente.
- Agregar ralladura de limón.
- Rellenar los pilotines para horno con la mezcla y terminar agregando trozos de zucchini picados con su flor.
- Llevar a horno 180°C por 20 minutos.