Cupcakes y Muffins / 60 min

Muffins de Manzana y Canela

Aprende a preparar esta receta de Muffins de Manzana y Canela, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

1
  • Crumble
  • Azúcar moreno 80 grs
  • Canela en polvo c/n
  • Harina 100 grs
  • Mantequilla 60 grs
  • Masa
  • Mantequilla derretida 100 grs
  • Manzana verde 2 Unidades
  • Sal 1 Pizca
  • Harina de fuerza 150 grs
  • Huevo 1 unidad
  • Leche 130 Ml
  • Levadura de panadería 30 grs
  • Canela en polvo 20 grs
  • Azúcar moreno 50 grs
  • Terminación
  • Azúcar glas c/n
  • Crema chantilly c/n
  • Mermelada de manzana c/n
  • Miel c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la canela y la sal.
  • Aparte, diluir la levadura con la leche y agregar el huevo y la mantequilla.
  • Mezclar ambas preparaciones y agregar la manzana troceada, sin piel ni semillas.
  • Echar la masa en moldes engrasados.
  • Crumble
  • Hacer el crumble triturando todo junto.
  • Echar encima de cada muffin y horneamos a 180 ºC durante 20 minutos.
  • Espolvorear con azúcar glas.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet