60 Min
Muffins de Carne
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Carne, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Coliflor y brócoli crocantes
- Huevos2 Unidades
- Flores de brócoli blanqueado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Flores de coliflor blanqueado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pan Rallado1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Semillas de sésamo4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Queso rallado1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Muffins de carne
- Cebolla1 Unidad
- Aceite1 Chorrito
- Carne picada700 Gramos
Conversión
Kg. 0.70 Onza(s) 24.69 Libra(s) 1.54 - Huevos2 Unidades
- Ketchup3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Orégano seco1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimientac/n
- Salc/n
- Zanahoria1 Unidad
- Tomates sin piel2 Unidades
Preparación de la Receta
- Muffins de Carne
- En una sartén con aceite, saltear cebolla picada y zanahoria rallada por 3 minutos.
- Agregar tomate pelado sin semillas cubeteado, sal, pimienta y seguir rehogando.
- En un bol, mezclar carne picada, kétchup, orégano seco, huevos y trabajar con las manos para unir bien los ingredientes.
- Añadir el rehogado de verduras y seguir mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
- Llevar la preparación a un molde de muffins y llevar al horno a 160 °C por 20 minutos.
- Coliflor y brócoli crocantes
- En un bol, mezclar semillas de sésamo, pan rallado, queso rallado y reservar.
- En otro bol, batir huevos por 30 segundos.
- Pasar las flores de brócoli y coliflor primero por el bol de huevo y después por la mezcla de sésamo, pan rallado y queso.
- Colocarlas en fuente para horno aceitada y cocinar en horno moderado -160 °C- por 15 minutos.