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Muffins de banano y chocolate
Aprende a preparar esta receta de Muffins de banano y chocolate, de la mano de Carolina Espinal por elGourmet
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Ingredientes
0- Harina de trigo multipropósito110 Gramos
Conversión
Kg. 0.11 Onza(s) 3.88 Libra(s) 0.24 - Bicarbonato De Sodio1 Gramo
- Polvo para hornear1 Gramo
- Mantequilla fundida75 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Azúcar blanca25 Gramos
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 0.88 Libra(s) 0.06 - Azucar morena55 Gramos
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 1.94 Libra(s) 0.12 - Huevo1 Unidad
- Esencia De Vainilla2 Gramos
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.07 Libra(s) 0 - Banano Maduro2 Unidades
- Chips de Chocolate60 Gramos
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Nueces50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Preparar un molde de muffins con 12 capacillos.
- Precalentar el horno a 170°C.
- En un bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.
- Mezclar la mantequilla fundida y los azucares, blanca y morena.
- Luego adicionar el huevo y la esencia de vainilla.
- Agregar los ingredientes secos y mezclar solo para incorporar.
- Verter el puré de banano, los chips de chocolate y las nueces.
- Verter la mezcla en los capacillos y llevar a hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Sacar del horno y retirarlos inmediatamente del molde.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Una vez los muffins estén fríos, decorar con un copo de arequipe o dulce de leche y un poco de polvo dorado.