Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Mini Pastelas de Cordero
Mini Pastelas de Cordero
Aprende a preparar esta receta de Mini Pastelas de Cordero, por Julius Bienert en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
c/n
Azúcar glas
c/n
Berenjena
1 unidad
Canela
1 cdta
Pasta filo
c/n
Pierna de cordero picada
1 unidad
Pimienta
c/n
Piñones
1 Puñado
Ras el hanout
1 cda
Sal
c/n
Sal de escamas
c/n
Yogurt
1 unidad
Yogurt griego
1 unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Picar la
berenjena
y
dorar
en una sartén con aceite.
Añadir la
pierna
de
cordero
picada y
sazonar
con el ras el hanout.
Dejar cocinar.
Salpimentar y añadir los piñones y una cucharadita de canela.
Dejar atemperar.
Preparar unos pastelitos envolviendo este relleno en pasta filo, como formando pasteles con forma de «medusa».
Colocar sobre una bandeja de horno y hornear a 200 ºC hasta que se dore.
Dejar atemperar y espolvorear con canela y azúcar glas.
Servir y acompañar con un
yogur
aderezado con aceite y pimienta y sal en escamas.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ver Receta
Perrito de bogavante
25 min
Ver Receta
Sándwich de lacón y queso de tetilla
15 min
Ver Receta
Ceviche de lubina y mango
26 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet