Medialunitas de avellana

Preparación de la Receta

• En un bowl, colocar el queso americano y la manteca a temperatura ambiente y mezclar hasta integrar
• Agregar la harina y mezclar hasta formar un bollo (si se pega en las manos, no agregar más harina ; al llevarla al frío la masa queda perfecta).
• Dividir la masa en dos partes, envolver en film y refrigerar media hora.
• Estirar cada bollo de forma circular hasta formar un círculo de 25 cm de diámetro (usar un plato como molde y cortar el excedente con un cuchillo)
• Untar con la pasta de avellanas, dejando ½ cm libre en los bordes
• Cortar en triángulos y enrollar cada porción hacia el extremo puntiagudo
• Colocar en placa con papel manteca.
• Pincelar con huevo y espolvorear con azúcar rubio (opcional)
• Llevar a horno precalentado a 180-190°C y cocinar durante 20 minutos aproximadamente