90 Min
Meat Loaf con Macarrones
Aprende a preparar esta receta de Meat Loaf con Macarrones, de la mano de Sor Juliana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Leche250 cc
Conversión
Taza(s) 1.67 Pocillo(s) 2.50 Vaso(s) 1.25 Jarrito(s) 1 Cucharada(s) 16.67 Cucharada(s) de té 50 Cucharon(es) 0.96 Litro(s) 0.25 - Salsa Inglesa10 cc
Conversión
Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharada(s) de té 2 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Caldo de resc/n
- Carne picada2 kilos
- Cebolla1 unidad
- Huevos6 Unidades
- Huevo duro6 Unidades
- Ketchup1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Miga de pan500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Mostaza150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Orégano1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Orégano1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Queso Parmesano150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Salc/n
- Sofrito licuado100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pasta
- Hierbas frescas30 grs
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Manteca100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pasta corta cocida300 grs
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Salsa
- Caldo de res200 cc
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Cebolla1 unidad
- Cilantroc/n
- Morrón Verde1 unidad
- Morrón de lata en cubos1 unidad
- Vino Tinto250 cc
Conversión
Taza(s) 1.67 Pocillo(s) 2.50 Vaso(s) 1.25 Jarrito(s) 1 Cucharada(s) 16.67 Cucharada(s) de té 50 Cucharon(es) 0.96 Litro(s) 0.25 - Salc/n
- Salsa de tomate250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- Meat loaf
- Licuar mostaza, salsa inglesa, sofrito, cebolla, miga de pan, orégano, huevos, queso parmesano, leche y sal.
- Mezclar carne picada, sal, ketchup y el licuado.
- Dar forma de zepelín de 250 g cada uno y rellenar con un huevo con un huevo duro en centro de cada uno.
- Llevar a fuente de horno aceitada y cocinar en horno a 180° C por 45 minutos aprox.
- Salsa
- En una olla cocinar cebolla, pimientos, zanahoria, a fuego medio por espacio de 5 minutos.
- Agregar vino, caldo de res, salsa de tomate deje cocinar por 10 minutos. Reservar.
- Pasta
- En sartén derretir la manteca y agregar la pasta, las hierbas y condimentar con sal.
- Armado
- Servir los meat loaf con la pasta en una fuente y la salsa aparte.