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Mayonesa
Mayonesa
Aprende a preparar esta receta de Mayonesa, por - en elgourmet
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Ingredientes
Vinagre
Cantidad necesaria
Yemas
4 Unidades
Aceite
480 g
Sal y pimienta
A gusto
Mostaza
30 g
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Colocar las yemas y la
mostaza
en un bol.
Por otro lado en otro bol colocar el
vinagre
(puede ser
jugo
de limón) y en el disolver la sal y la pimienta.
Incorporar esta mezcla a las yemas y la
mostaza
.
Una vez mezclado ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada.
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