Ensalada de manzana
25 min
Mayonesa
Aprende a preparar esta receta de Mayonesa, por - en elgourmet
Ingredientes
- Vinagre Cantidad necesaria
- Yemas 4 Unidades
- Aceite 480 g
- Sal y pimienta A gusto
- Mostaza 30 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Colocar las yemas y la mostaza en un bol.
- Por otro lado en otro bol colocar el vinagre (puede ser jugo de limón) y en el disolver la sal y la pimienta.
- Incorporar esta mezcla a las yemas y la mostaza.
- Una vez mezclado ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada.
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