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Mate a la Naranja
Aprende a preparar esta receta de Mate a la Naranja, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Cascara de naranjac/n
- Agua1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Leche1 y 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azucar8 cditas.
Conversión
CC/Ml. 40 Taza(s) 0.27 Pocillo(s) 0.40 Vaso(s) 0.20 Jarrito(s) 0.16 Cucharada(s) 2.67 Cucharon(es) 0.15 Litro(s) 0.04 - Yerba mate3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05
Preparación de la Receta
- En una pequeña olla, colocar el azúcar y derretirla con el fuego en mínimo hasta formar un caramelo.
- Agregar 2 vueltas de cáscara de naranja, mezclar y cocinar unos segundos.
- Retirar del fuego, agregar la yerba, incorporar el agua y llevar nuevamente al fuego hasta hervir.
- Agregar la leche y mezclar.
- Retirar, colar y servir enseguida.