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Masitas de naranja

Aprende a preparar esta receta de Masitas de naranja, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet

Ingredientes

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  • Almidón240 g
     Conversión

    Kg.0.24
    Onza(s)8.47
    Libra(s)0.53
  • Azucar100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Polvo para hornear1/2 Cucharadita
  • Manteca120 g
     Conversión

    Kg.0.12
    Onza(s)4.23
    Libra(s)0.26
  • Yemas de huevo3 Unidades
  • Esencia De Vainilla1 Cucharadita
  • Ralladura de naranja1 Unidad

Preparación de la Receta

  • Paso a paso ?
  • Mezclar en un recipiente todos los ingredientes secos : almidón, azúcar, polvo para hornear.
  • Agregar manteca en cubos y comenzar a arenar.
  • Seguir con los húmedos : yemas de huevo, esencia de vainilla y ralladura de una naranja.  
  • Amasar hasta formar un bollo o hasta que la mezcla se despegue de los bordes del recipiente.
  • Dividir la masa en bolitas iguales y colocarlas en una bandeja con papel manteca.
  • Hornear a fuego medio por 15 minutos o hasta que se doren ligeramente por arriba
  • Deja enfriar en la misma bandeja para evitar que se rompan.

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