60 Min
Madeleines de cafe
Aprende a preparar esta receta de Madeleines de cafe, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Huevos2
- Azúcar100 gr
- Harina 000090 gr
- Polvo Para Hornear1 Cucharadita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Café en polvo1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Esencia de vainilla
- Manteca113 gr
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Mezclar la harina, el polvo para hornear y el café en polvo e incorporarlo a la preparación anterior.
- Incorporar la manteca derretida y unir con movimientos envolventes.
- Llevar la preparación a la heladera durante 2 horas.
- Distribuir la mezcla en moldes previamente enmantecados y cocinar en horno precalentado a 200 °C durante 12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Desmoldar y decorar con azúcar impalpable.