30 Min
Madeleine saborizadas
Aprende a preparar esta receta de Madeleine saborizadas , de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Semillas de Amapola1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Harina100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevos2 Unidades
- Manzana verde1/2 Unidad
- Banana1 Unidad
- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Extracto de vainilla1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Ralladura de naranja1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Azucar impalpable110 grs.
Conversión
Kg. 0.11 Onza(s) 3.88 Libra(s) 0.24 - Nueces picadas2 cdas.
- Varios
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Tamice la harina y reserve.
- En un bowl bata los huevos con el extracto de vainilla y el azúcar impalpable hasta obtener consistencia cremosa.
- Incorpore la harina tamizada blanda y termine de batir.
- Divida la masa en 3 partes iguales y reserve.
- Pise la banana hasta reducirla a puré, combine con las nueces picadas y mezcle con una parte de masa.
- Pele la manzana, ralle con la parte gruesa del rallador, escurra bien, combine con las semillas de amapola y mezcle con otra parte de masa.
- Mezcle la última parte de masa con la ralladura de naranja.
- Distribuya en moldes pequeños o pirotines.
- Cocine en el horno precalentado a 190º C durante 8 a 9 minutos o hasta que se vean dorados.
- Presentación
- Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.