Madeleine saborizadas

Preparación de la Receta

• Tamice la harina y reserve.
• En un bowl bata los huevos con el extracto de vainilla y el azúcar impalpable hasta obtener consistencia cremosa.
• Incorpore la harina tamizada blanda y termine de batir.
• Divida la masa en 3 partes iguales y reserve.
• Pise la banana hasta reducirla a puré, combine con las nueces picadas y mezcle con una parte de masa.
• Pele la manzana, ralle con la parte gruesa del rallador, escurra bien, combine con las semillas de amapola y mezcle con otra parte de masa.
• Mezcle la última parte de masa con la ralladura de naranja.
• Distribuya en moldes pequeños o pirotines.
• Cocine en el horno precalentado a 190º C durante 8 a 9 minutos o hasta que se vean dorados.

• Presentación
• Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.