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Lomo de Salmón en Hojaldre con Verduras
Lomo de Salmón en Hojaldre con Verduras
Aprende a preparar esta receta de Lomo de Salmón en Hojaldre con Verduras, por Nicola Poltronieri en elgourmet
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Ingredientes
Huevo
1 Unidad
Ajos tiernos
c/n
Eneldo
c/n
Hojaldre
1 Unidad
Lomo de salmón mediano
1 Unidad
Mantequilla
c/n
Sal y pimienta
c/n
Aceite de oliva
c/n
Zanahorias baby
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Salpimentar y marcar bien el
lomo
de
salmón
por cada lado en una sartén bien caliente.
Dejar enfriar.
Envolver el
lomo
en
hojaldre
y pincelar con el
huevo
, hornear a 180 ºC durante 25 minutos o hasta que el
hojaldre
esté dorado.
Limpiar bien la verdura y saltearla con un poco de
mantequilla
,
eneldo
, durante 5 minutos y acompañar el
salmón
.
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