Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Lasagnet con pesto de espinacas y girasol con láminas de salmón
Lasagnet con pesto de espinacas y girasol con láminas de salmón
Aprende a preparar esta receta de Lasagnet con pesto de espinacas y girasol con láminas de salmón, por Dolli Irigoyen en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En la procesadora trabaje la
harina
, la sal, los huevos, el
azafrán
y el aceite de oliva hasta unir todos los ingredientes.
Cubra el bollo de masa con un film y deje reposar durante 30 minutos.
Estire la masa hasta obtener una lámina de masa fina.
Corte tiras irregulares y deje orear la pasta.
Cocine en abundante agua salada hirviendo.
Pesto
Pique el
ajo
, la échalote y el
ciboulette
.
Exprima el
limón
.
En la procesadora trabaje las hojas de
albahaca
, las hojas de
espinaca
, sal y aceite de oliva
Agregue el
ajo
, la échalote, el
ciboulette
, las semillas de girasol, las
alcaparras
, el
jugo
de
limón
y termine de procesar.
Láminas de
salmón
Retire la piel del
salmón
y corte en finas láminas.
Exprima el
limón
.
En una sartén caliente con aceite de oliva saltee el
salmón
.
Condimente con sal.
Agregue el vino, el
jugo
de
limón
y deje reducir.
Espolvoree con pimienta negra recién molida.
Incorpore las lasagnet coladas y mezcle.
Apague el fuego y vierta parte del pesto.
Focaccia
Corte el pan en rebanadas finas, unte con un poco de pesto y tueste en el horno caliente.
Presentación
Sirva la pasta en platos hondos, en un costado sirva una cucharada de pesto y una
focaccia
.
Espolvoree con semillas de girasol.
Decore con hojas de
albahaca
.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Pana Cotta de coco con papaya
Ver Receta
Torta invertida de ciruelas
Ver Receta
Ketchup con papa y batata
Ver Receta
Gazpacho de melón y pepino
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet