Julskinka – Jamón de Navidad

Aprende a preparar esta receta de Julskinka - Jamón de Navidad, por Nina Olsson en elgourmet

Autor

Nina Olsson

Programa

Cocina Nórdica

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Azúcar 1 cda
  • Jamón cocido 3 kilos
  • Maicena c/n
  • Mostaza de Dijon 2 Unidades
  • Mostaza dulce 2 cdas
  • Pan rallado 50 grs
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un bol mezclar el huevo batido, las mostazas y el azúcar.
  • Secar bien el jamón y espolvorear con la maicena.
  • Tapar con la salsa de mostaza y espolvorear con pan rallado.
  • Gratinar al horno 200-225 ºC unos 15 minutos o hasta que esté dorado.
  • Filetear y servir con un poco de mostaza.
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