60 Min
Habanitos de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Habanitos de chocolate, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Manteca120 gr
- Yemas2
- Azúcar100 gr
- Esencia de vainilla
- Harina 0000260 gr
- Leche60 Ml
Conversión
Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) 4 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Para el baño
- Chocolate cobertura semi amargo
Preparación de la Receta
- En un bowl, mezclar la manteca con las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar
- Sumar la harina y mezclar bien
- Agregar la leche al final.
- Colocar la masa en una manga
- Sobre una placa forrada con papel manteca, formar bastones separados entre sí
- Llevar a horno precalentado a 180°C y cocinar durante 12 a 15 minutos aproximadamente
- Retirar y dejar enfriar.
- Bañar en chocolate cobertura semiamargo y apoyar sobre papel manteca hasta que endurezca.