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Habaneros en Conserva
Aprende a preparar esta receta de Habaneros en Conserva, de la mano de Antonio De Livier por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azucar150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Canela1 Rama
- Agua1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Anís estrellado3 Unidades
- Chile habanero10 Unidades
- Vinagre de vino tinto1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Cocinar en agua con azúcar la cebolla fileteada blanca, habaneros por mitad, zanahoria en rebanadas finas, vinagre de vino tinto y estrellas de anís
- Cocinar por 20 minutos.
- Dependiendo de la consistencia deseada.
- Retirar la canela y las estrellas de anís.
- Verter en un frasco y dejar enfriar.