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Grissini Home Made con Pimentón de la Vera
Aprende a preparar esta receta de Grissini Home Made con Pimentón de la Vera, de la mano de Federica Barbaranelli por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite De Oliva15 Mililitros
- Agua30 Mililitros
- Harina 000700 grs
Conversión
Kg. 0.70 Onza(s) 24.69 Libra(s) 1.54 - Levadura20 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Pimentón2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Romeroc/n
- Sal15 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Sémolac/n
Preparación de la Receta
- En un bol mezclamos y removemos la harina con el aceite después de haberla tamizado durante 8 minutos.
- Añadimos la sal.
- Mezclamos en agua templada con la levadura y la echamos al bol con el resto.
- Añadimos el pimentón y el romero.
- Dejamos reposar la masa durante una hora envuelta en el paño.
- Sobre una tabla extendemos una base de sémola y cortamos la masa en tiras gruesas para formar los grisines.
- Metemos en el horno y cocinamos a 180 ºC durante 8-10 minutos.