30 Min

Granita de café

Aprende a preparar esta receta de Granita de café, de la mano de Donato De Santis por elGourmet

Ingredientes

4
  • Azucar150 grs.
     Conversión

    Kg.0.15
    Onza(s)5.29
    Libra(s)0.33
  • Cafe25 g
     Conversión

    Kg.0.03
    Onza(s)0.88
    Libra(s)0.06
  • Agua½ L
  • Licor de café30 cc
     Conversión

    Taza(s)0.20
    Pocillo(s)0.30
    Vaso(s)0.15
    Jarrito(s)0.12
    Cucharada(s)2
    Cucharada(s) de té 6
    Cucharon(es)0.12
    Litro(s)0.03
  • Varios
  • Crema de leche¼ L

Preparación de la Receta

  • Prepare el café con el agua.
  • Disuelva el azúcar con el café caliente y el licor.
  • Vierta el café en un bowl y lleve al freezer hasta que se congele.
  • Revuelva el café de tanto en tanto para romper los cristales.
  • Presentación
  • Sirva un poco de crema batida en el fondo de una copa y la granita encima.
  • Decore con crema batida en los bordes de la copa.

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