60 Min
Galletas de Avena
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Avena, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Avena en hojuelas3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Huevos2 Unidades
- Azucar1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Vainilla1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Harina Leudante2 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Mantequilla100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Miel4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Pasas1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Esencia De Vainilla1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Nueces1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar la harina leudante y la avena
- Añadir el azúcar e integrar.
- Colocar los huevos en un bol pequeño y romper el ligue con un tenedor.
- En el centro de los secos, agregar los huevos, la mantequilla pomada, la esencia de vainilla y la miel
- Mezclar -queda una consistencia desgranada, rota-.
- Trabajar primero con una espátula de goma y terminar uniendo con las manos
- Agregar las nueces picadas y algunas pasas chiquitas -de lo contrario, picarlas-.
- Engrasar una placa con mantequilla y enharinar
- Realizar bolitas de masa uniéndolas con las manos y disponerlas en la placa abarcando toda su superficie
- Llevar al horno precalentado y cocinar a 180 °C durante 10 minutos
- Retirar y servir.
- Si lo deseas, puedes reemplazar la miel por alguna mermelada y la esencia de vainilla por ralladura de limón.
- Antes de hornear, puedes coronar algunas bolitas de masa con ½ nuez mariposa.
- Para má
- S recetas tan deliciosas como ésta, no te pierdas los capítulos estreno de "Repostería con Virginia Sar III, Desayunos y Meriendas".