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Fragole all´aceto balsamico (Frutillas con aceto balsámico)
Aprende a preparar esta receta de Fragole all´aceto balsamico (Frutillas con aceto balsámico), de la mano de Donato De Santis por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Helado de VainillaCantidad deseada
- Frutillas1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Aceto balsámico1 Pocillo
Conversión
CC/Ml. 100 Taza(s) 0.67 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Azucar3 a 4 cdas.
- Menta fresca
- Azucar impalpableCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Lave las frutillas enteras, elimine las hojas y corte en trozos.
- En un bowl disponga las frutillas, agregue el azúcar, unas gotitas de aceto balsámico y deje macerar durante 10 minutos.
- Presentación
- Sirva las frutillas en el centro de un plato hondo, corone con una quenelle de helado, espolvoree con azúcar impalpable y decore con menta fresca.