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Flor de Cebolla Frita
Aprende a preparar esta receta de Flor de Cebolla Frita, de la mano de Soledad Nardelli por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Cebolla1 unidad
- Huevos3 Unidades
- Almidón de Maíz1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina 0001 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Aceite
- Aceite De Olivac/n
- Ciboulettec/n
- Perejilc/n
- Sal y Pimientac/n
- Tallo de cebollac/n
Preparación de la Receta
- Cortar al medio una cebolla.
- Luego cortar en forma de pétalos.
- Pasar la flor por almidón de maíz, los huevos ligados y por harina.
- Freír.
- Para el aceite mezclar perejil, ciboulette, hojas de cebolla y aceite de oliva. Machacar.
- Llevar a un plato con la flor frita y salpimentar.