Tarta tofee de frutos secos
2 h 10 min
Flan de Cacao
Aprende a preparar esta receta de Flan de Cacao, por - en elgourmet
Ingredientes
1
- Caramelo
- Eritritol 200 Gramos
- Decoración
- Chocolate 80% sin azúcar c/n
- Flores comestibles c/n
- Frutos rojos c/n
- Flan
- Cacao 1/4 Taza
- Leche evaporada de almendras 50 Gramos
- Vainilla 1 cdta
- Crema para batir sin azúcar 200 Gramos
- Huevos 4 Unidades
- Eritritol 100 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Caramelo
- Colocar en una olla el eritritol y a fuego alto formar el caramelo.
- Verter en el molde del flan y reservar.
- Flan
- Verter en la licuadora los huevos, seguidos de la crema, la leche evaporada de almendras, la vainilla, el cacao y el ertitritol.
- Mezclar todo muy bien.
- Verter la mezcla en el molde del flan.
- Cocinar a baño maría a 180°C por 1 hora.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Refrigerar 2 horas, desmoldar y adornar con chocolate y frutos rojos.
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