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Flan de Almendras y Aceitunas
Aprende a preparar esta receta de Flan de Almendras y Aceitunas, de la mano de Zahie Tellez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Agua4 Tazas
Conversión
CC/Ml. 600 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Aceitunas Negras Deshuesadas3/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Yemas4 Unidades
- Huevos3 Unidades
- Almendras3/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azucar1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Leche500 miliitros
- Mantequilla sin sal80 grs
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Harina de trigo1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Salc/n
Preparación de la Receta
- Flan
- Hervir las aceitunas en 1/2 taza de agua con azúcar, escurrir y reservar.
- Fundir la mantequilla y mezclar con los huevos y la leche.
- Blanquear las yemas con 1/2 taza de azúcar e incorporar a la preparación anterior.
- Mezclar las almendras, con la harina y la sal en un tazón e incorporar de forma envolvente a la preparación anterior.
- Verter la mezcla en un molde para horno, agregar las aceitunas y cocinar a 180° C durante 40 minutos.
- Armado
- Servir el flan a temperatura ambiente.