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Flan de Almendras y Aceitunas
Flan de Almendras y Aceitunas
Aprende a preparar esta receta de Flan de Almendras y Aceitunas, por Zahie Tellez en elgourmet
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Ingredientes
Agua
4 Tazas
Aceitunas negras deshuesadas
3/4 Taza
Yemas
4 Unidades
Huevos
3 Unidades
Almendras
3/4 Taza
Azúcar
1 Taza
Leche
500 miliitros
Mantequilla sin sal
80 grs
Harina de trigo
1/4 Taza
Sal
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Flan
Hervir
las aceitunas en 1/2 taza de agua con azúcar, escurrir y reservar.
Fundir la
mantequilla
y mezclar con los huevos y la leche.
Blanquear
las yemas con 1/2 taza de azúcar e incorporar a la preparación anterior.
Mezclar las almendras, con la
harina
y la sal en un tazón e incorporar de forma envolvente a la preparación anterior.
Verter la mezcla en un molde para horno, agregar las aceitunas y cocinar a 180° C durante 40 minutos.
Armado
Servir el flan a temperatura ambiente.
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