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Flan Clásico
120 min
Flan Clásico
Aprende a preparar esta receta de Flan Clásico, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
8
+
Azúcar
200 Gramos
Caramelo para la base del molde
c/n
Huevos
10 Unidades
Dulce de leche para acompañar
c/n
Esencia de vainilla
1 cda
Leche
1 Litro
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Precalentar el horno 100° C.
Acaramelar el molde savarín.
Calentar en una olla leche y azúcar, hasta que los cristales se disuelvan.
Volcar la preparación una vez tibia sobre los huevos y mezclar.
Perfumar con esencia de vainilla.
Colar la preparación y verterla en el molde.
Llevar al horno en una placa a baño de María por una hora y media.
Retirar, dejar enfríar y llevar a la heladera por 2horas.
Desmoldar y servir con
crema
, dulce de leche, etc.
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