120 Min
Flan Clásico
Aprende a preparar esta receta de Flan Clásico, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azucar200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Caramelo para la base del moldec/n
- Huevos10 Unidades
- Dulce de leche para acompañarc/n
- Esencia De Vainilla1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Leche1 Litro
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno 100° C.
- Acaramelar el molde savarín.
- Calentar en una olla leche y azúcar, hasta que los cristales se disuelvan.
- Volcar la preparación una vez tibia sobre los huevos y mezclar.
- Perfumar con esencia de vainilla.
- Colar la preparación y verterla en el molde.
- Llevar al horno en una placa a baño de María por una hora y media.
- Retirar, dejar enfríar y llevar a la heladera por 2horas.
- Desmoldar y servir con crema, dulce de leche, etc.